Candy Cumming, MS, RD, especialista en educación para el bienestar en Sharp Weight Management and Health Education, comparte sus consejos para evitar las calorías durante esta temporada de festividades.
Mientras que una sola comida durante las fiestas nunca hizo subir de peso a nadie, toda una temporada de festejos puede agregar unas libras de más. Con una probadita de chocolate aquí, una galletita aya, y diciendo "salud" con una copa de rompope (eggnog por su nombre en inglés), y ya consumió cientos de calorías de más.
Al continuar constantemente con esta rutina durante esta temporada, una persona puede fácilmente aumentar de una a dos libras por semana. Toman solo 3,500 calorías de más para aumentar una libra de grasa; 500 calorías al día pueden agregar una libra adicional a la semana.
He aquí un vistazo rápido a la cantidad de calorías en varias de las golosinas populares durante las fiestas:
|
Articulo de Comida
|
Tamaño de la Porción
|
Calorías
|
|
Bebidas
|
|
|
|
Sidra de Manzana
|
1 taza
|
120
|
|
Cóctel (i.e., Martini de manzana)
|
6 onzas
|
235
|
|
Rompope (Eggnog), sin alcohol
|
1/2 taza
|
200
|
|
Rompope (Eggnog), con alcohol
|
1/2 taza
|
300
|
|
Chocolate de Menta con crema/grande
|
6 onzas
|
400
|
|
Vino
|
6 onzas
|
120
|
|
Refrigerios
|
|
|
|
Chocolate
|
1 onza
|
150
|
|
Galletas, tamaño grande Mrs. Field
|
|
250
|
|
Galletas, pequeñas
|
1 onza
|
140
|
|
Dulce de Natilla (Fudge)
|
1 onza
|
150
|
|
Nueces
|
1 onza
|
175
|
|
Galleta salada(Pretzels)
|
1 onza
|
110
|
|
Artículos de Comida
|
|
|
|
Salsa de Arándanos
|
1/4 taza
|
110
|
|
Relleno
|
1 taza
|
600
|
|
Filete mignon
|
4 onzas
|
225
|
|
Salsa "Gravy"
|
1/4 taza
|
200
|
|
Cacerola de ejotes verdes
|
1 taza
|
260
|
|
Ejotes verdes
|
1 taza
|
40
|
|
Jamón
|
4 onzas
|
250
|
|
Puré de papas, con mantequilla
|
1 taza
|
300
|
|
Filete de costilla
|
4 onzas
|
500
|
|
Camote
|
1/2 libra
|
200
|
|
Cacerola de camote
|
1 taza
|
340
|
|
Pavo
|
4 onzas
|
160
|
|
Postres
|
|
|
|
Pastel de queso
|
1 rebanada
|
630
|
|
Pastel de frutas secas
|
3 onzas
|
300
|
|
Pastel de pecanas
|
1/8 de rebanada
|
500
|
|
Pastel de calabaza
|
1/6 de rebanada
|
300
|
Como puede ver, la mayoría de estos alimentos festivos contienen muchas calorías en una onza de alimento porque están llenos de azúcar y grasa. Pero ¿Que puede hacer?
Limite cuanto va a hornear.
Puede que a usted le fascine hornear, pero una casa llena de golosinas puede ser demasiado tentadora. Hornee una pequeña cantidad de sus favoritas y guárdelos para esos días especiales durante la temporada.
Disfrute un ligero refrigerio antes de asistir a la fiesta.
No llegue hambriento al evento. Disfrute de un ligero refrigerio — por ejemplo, un pedazo de fruta o queso — antes de asistir. Una vez allí, seleccione algunos alimentos especiales, y saboréelos comiéndolos lentamente.
Llene ¾ de su plato de alimentos bajos en calorías.
Reserve una cuarta parte de su plato para disfrutar un poco de alimentos de temporada con un alto contenido de calorías. Disfrútelos y saboréelos sin remordimientos. Evite los alimentos que puede comer el resto del año tales como papitas, galletas saladas, queso, galletas empaquetadas, galletas (pretzels), nueces.
No beba demasiado alcohol.
Como le comento a mis pacientes, las calorías del alcohol nunca vienen solas. Siempre vienen con "acompañadas." Con esto me refiero a que, sin darse cuenta, se come más una vez que se empieza a beber alcohol. Cualquier plan que usted pudo haber hecho para comer con moderación ¡puede salirse por la ventana con el primer trago!
Para más información
Para conocer más sobre los servicios de nutrición de Sharp o para encontrar un doctor afiliado a Sharp, busque un médico en San Diego o llame al 1-800-82-SHARP (1-800-827-4277), lunes a viernes, de 8 am a 6 pm. Para información general sobre nutrición, lea el archivo de noticias sobre nutrición.